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Posts tagged: maplesyrup

純素楓糖香桃冰棒

純素楓糖香桃冰棒

1罐椰子奶油4湯匙楓糖漿¼茶匙香草精½茶匙肉桂1個桃子,切片1.將椰子奶油,楓糖漿,香草和肉桂混合在攪拌碗中,並用手動攪拌器徹底混合。2.隨個人喜好可添加額外的香草,肉桂或楓糖漿。3.採取冰棒模具,並放置兩個(或更多)桃片在每一個冰棒模具中。4.將混合物倒入冰棒模具中,覆蓋桃子。5.插入冰棒棍並放入冰箱過夜。 Photo and recipe credit: The Wooden Skillet - Erin  

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咖啡楓糖老婆餅

咖啡楓糖老婆餅

1. 咖啡楓糖老婆餅分量: 6個材料 :(A) 水皮有機咖啡楓糖20克低筋麵粉60克高筋麵粉20克白油20克水40克(B) 油心低筋麵粉60克白油30克(C)餡料有機咖啡楓糖30克水55克糖冬瓜85克白芝麻20克菜油20克糕粉45克(D)面料全蛋1隻白芝麻適量 做法1. 水皮~ 把所有材料內入主煱內以揉麵團功能,2分鐘混合搓勻成麵團,然後靜止30分鐘,備用2. 油心~把低筋麵粉篩勻和白油以揉麵團功能,2分鐘混合搓勻成麵團3. 餡料~ 把糖冬瓜,有機咖啡楓糖,芝麻水及菜油以7秒/速度4反刀混合好,然後加入糕粉以10秒/速度4反刀搓勻,分成6等份備用4. 預熱焗爐220度5. 把水皮和油心分成6等份6. 把油心放在水皮上包成球狀,然後擀開,再左右覆摺,備用7. 把油水皮擀開包入餡料差成球狀,再壓成圓餅狀8. 在餅面掃上兩層蛋漿然後义上小孔,灑上白芝麻9. 放入已預熱的焗爐焗15分鐘直至表面金黃10. 趁暖享用 特別鳴謝 Cooking Finger   

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心型楓糖磅蛋糕

心型楓糖磅蛋糕

當大家好用心咁做緊賀年糕點招呼親戚朋友嘅同時,記得重有個好緊要嘅另一半睇住你有乜表示呀!快D去買支健康有益嘅原味楓糖跟住@Kris wan 呢個食譜做個❤️心型楓糖磅蛋糕❤️氹吓佢嘞!祝情人節快樂!#mapleq #maplesyrup #mycupoftea #organic #心型楓糖磅蛋糕www.mcot.hk 材料︰朱古力蛋糕 自發粉……105克小梳打……1/2茶匙朱古力粉......1茶匙楓糖漿……60克植物奶……90毫升菜油……60毫升蘋果醋……1/2湯匙 原味蛋糕 自發粉……140克小梳打……2/3茶匙楓糖漿……40克植物奶……140毫升菜油……80毫升蘋果醋……20毫升 長方型焗盤尺寸:21cm x 21cm x 3.5cm 做法︰1.焗爐預熱200度。2.先做朱古力蛋糕,將自發粉過篩,加入小梳打及朱古力粉拌勻。後加入植物奶、菜油及蘋果醋拌勻。3.倒入較淺的正方形焗模,放入焗爐,用200度焗大約8分鐘完成。4.脫模取出蛋糕,用心型模裁切心型蛋糕備用。 5.將原味蛋糕材料,如上方法拌勻。6.長方型焗盤內墊好烘焙紙,倒入一半蛋糕麵糊。7.放入心型蛋糕排好,再倒入餘下蛋糕麵糊。 8.放入焗爐,用200度焗10分鐘,轉190度焗15-20分鐘完成。趁蛋糕面仍熱,塗上楓糖增色。 小貼士:1.心型蛋糕要排得緊密一些,防止因受熱時浮起。2.按家用焗爐調整爐溫。3.用錫紙或烘培紙覆蓋蛋糕面,避免烘焦。

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有機薑楓糖年糕

有機薑楓糖年糕

有機薑楓糖年糕簡單易做無難度😍😍材料 :-(A)糯米粉250克有機薑楓糖150克清水100克薑汁1 茶匙油10克 (B)熱水1500克 做法:-1. 把有機薑楓糖和清水混合,用中火煮3分鐘,備用2. 把糯米粉篩至幼滑,然後加入有機薑楓糖水內,再加入油,搗勻至沒有粉粒3. 把混合物倒進糕盤蓋上錫紙4. 大火蒸90分鐘5. 放涼後脫模6. 根據喜好享用 特別鳴謝: Cooking Finger

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