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暖笠笠紅燒牛肉湯

暖笠笠紅燒牛肉湯

紅燒牛肉湯 材料 白蘿蔔600克牛展700克蕃茄300克洋蔥1個月桂葉5片花椒5克黑胡椒5克八角3粒甘草兩片肉桂1條姜6片蒜頭6粒蔥適量酒15克 調味料有機薑楓糖漿15克生抽45克老抽10克水1000克 做法1. 把牛𦟌出水15分鐘然後洗淨備用2. 把白蘿蔔去皮切大件,蕃茄洋蔥切件備用3. 把所有香料洗淨備用4. 在鍋子內加入適量的油把香料爆香,然後加入洋蔥,蔥和蕃茄爆炒5分鐘5. 加入牛𦟌煎香,灒入酒6. 加入白蘿蔔和調味料大火烹煮15分鐘7. 然後蓋上蓋子以小火烹煮1小時,再焗1小時8. 把牛𦟌取出切件9. 上盆子後親熱享用 烹飪提示1. 可以因個人喜歡牛𦟌的軟淋程度增加烹煮的時間2. 可以因個人喜好加入辣椒或辣椒油增添風味 想知道更多Maple Q楓糖用途: https://lihi.biz/o21lu 特別鳴謝Maple Q 有機薑楓糖漿Cooking Finger 

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