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芒芒糯米飯-配芒果醬
芒果糯米 配芒果醬
maple mango sticky rice
 材料
(A)椰子漿糯米飯
 糯米200克(浸泡過夜)
 椰漿200克
 水200克
 有機薑楓糖漿50克
 鹽少許
 (B)芒果醬
 芒果300克
 有機薑楓糖漿30克
 檸檬汁5克
 (C)裝飾
 芒果片100克
 做法
 (A)椰漿糯米飯
1. 把糯米以30分鐘蒸熟,取出並備用
maple mango sticky rice
2. 在鍋子裏放入椰漿,水,有機薑楓糖漿和鹽烹煮至微滾
maple mango sticky rice
3. 把3/4椰漿倒入糯米中攪拌均勻,備用
 (B)芒果醬
1. 芒果切成件後打成果泥狀
2. 加入有機薑楓糖漿以中火熬煮5分鐘
maple mango sticky rice
3. 然後加入檸檬汁拌勻,用小火烹煮用3分鐘,備用
 (C)裝飾
1. 把椰漿糯米飯放在盤子上,淋上芒果醬
2. 芒果片放在椰漿糯米飯旁邊,淋上椰漿
3. 即可享用
 特別鳴謝
Cooking Finger

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