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草莓楓糖咕嚕菇 - 素食

古語云:「一日之計在於晨」,計我話根本係在於『食』! 唔食好D又點樣有氣力去做野呢?
今日就教大家整一味素食菜餚,就係草莓楓糖咕嚕菇,非常簡單方便! 今次會用到Maple Q有機楓樹糖士多啤梨味,楓樹糖係屬於純素食品,取自加拿大楓樹液,而不含任何動物成分,大家不妨介紹比你地身邊素食既朋友! 所以,今晚收工就去幫自己加餸啦!

材料︰

杏鮑菇.80克
麵粉.100克
水.20毫升
粟粉.1湯匙 
白醋.2湯匙
水.2湯匙
草莓楓糖.2湯匙

做法︰
1.將麵粉及水20毫升拌勻成粉漿。
2.將杏鮑菇沾滿粟粉後,沾粉漿,放入油鍋中炸至金黃後撈起瀝乾油份。
3.將白醋、水及草莓楓糖拌勻加入鍋內煮滾。
4.加入炸菇稍微拌勻完成。

貼士︰
.粉漿不宜太薄,方便沾上杏鮑菇 。
.保持炸菇香脆,不宜放在醬汁內太耐。

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